Un cuisinier (chaud) - Antananarivo

20/02/2025 | LUCEO GROUP | Contrat CDI | Date limite de candidature : 18 Avril 2025 | Antananarivo

LUCEO Group, acteur majeur en distribution, immobilier, santé, hôtellerie et restauration, s'engage avec ses partenaires pour un développement durable, une innovation continue et un impact positif.

- Préparer et cuire les plats à chaud en respectant les recettes et standards de l’établissement.
- Gérer la mise en place et l’assemblage des plats à chaque service.
- Assurer le suivi de la cuisson des aliments pour garantir leur qualité.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine et des équipements.
- Collaborer avec les autres membres de l’équipe pour assurer une bonne organisation.
- Gérer les stocks de produits frais et vérifier leur qualité.

- Titulaire d'un DTS en Cuisine ou équivalent, avec une formation dans le domaine culinaire.
- Expérience professionnelle confirmée d'au moins deux (02) ans en cuisine ou un secteur similaire.
- Excellente organisation, avec une capacité à diriger des équipes et à gérer les priorités.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Bonne maîtrise de la langue française.
- Bonne condition physique et résistance au stress, avec une capacité à travailler sous pression.

Référence

CUISINIER

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