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Responsable bar - Antananarivo 

30/10/2024 |  NOVOTEL |  Contrat CDI |  Antananarivo 
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Hôtellerie

Assurer la gestion de toutes les activités du bar
Concevoir, imaginer et proposer des recettes de cocktails/mocktails
Gérer et être garant des demandes d’approvisionnement
Supervision et mise en place des plans de travail et du bar avec les équipes dans le respect des protocoles d’hygiène et de propreté
Encadrer, animer et superviser les équipes
Gérer toutes les situations conflictuelles de son périmètre

Formation professionnelle en Restauration et/ou bar
Plus de 3 ans d’expérience réussies en tant que barman
Capacité confirmé en Œnologie
Maîtrise du français et de l‘anglais
Capacités managériales
Sens de l’accueil et du service
Sens de l’organisation
Rigueur et précision
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Gestion / Comptabilité / Finance Date limite : 18 01 2025

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