MAITRE HOTEL ADJOINT - RANOHIRA

08/02/2025 | HOTEL RESTAURANT LE RELAIS DE LA REINE DE L'ISALO | Contrat CDD | Date limite de candidature : 01 Avril 2025 | RANOHIRA

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HOTEL RESTAURANT **** LE RELAIS DE LA REINE DE L’ISALO est un écolodge reconnu pour son engagement envers l'excellence du service et la satisfaction de ses clients. Nous recherchons un Maître d'Hôtel Adjoint passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe.

• Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne du service en salle.
• Accueillir et installer les clients, en veillant à leur confort et à leur satisfaction.
• Superviser et coordonner le travail de l'équipe de salle (serveurs, commis, etc.).
• Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux employés.
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients.
• Contribuer à l'élaboration et à la mise en place des événements spéciaux.
• Assurer un service de qualité en veillant à la fluidité des opérations.
• Gérer les plaintes et les retours des clients de manière professionnelle

• Expérience significative en restauration, idéalement en tant que Maître d'Hôtel Adjoint
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
• Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des langues étrangères (français obligatoire et anglais souhaité).

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