14/04/2025 |  Groupe Ny Loharano |  Contrat CDI |  Date limite de candidature : 26 Avril 2025 | 

Multi-sectoriel

• Bac+2 à Bac+5 en commerce, gestion des achats, hôtellerie-restauration ou équivalent.
• Expérience de 2 à 5 ans minimum dans un poste similaire, de préférence dans l’hôtellerie ou la restauration.
• Une expérience en gestion des achats alimentaires et en gestion de stocks est fortement appréciée.
• Compétences en négociation : Capacité à négocier les prix et les conditions avec les fournisseurs tout en préservant la qualité des produits et services.
• Connaissance du secteur : Bonne connaissance du marché de l’hôtellerie et de la restauration, des produits alimentaires, des équipements et des fournisseurs.
• Sens de l’organisation : Capacité à gérer plusieurs commandes et fournisseurs en même temps, en respectant les délais et les budgets.
• Maîtrise des outils de gestion des stocks, des inventaires et des prévisions de consommation.
• Maîtrise des logiciels de gestion des achats (Excel, ERP, etc.), ainsi que des outils de communication et de gestion des fournisseurs.
• Qualité et hygiène : Connaissance des normes de qualité et de sécurité, notamment les normes sanitaires et d'hygiène.
• Rigueur et précision.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Bonnes capacités relationnelles et capacité à travailler en équipe.
• Sens de la négociation et esprit de décision.