WINNERS, une chaîne de supermarchés leader dans son domaine à l'île Maurice, recrute :
1/ Des agents de rayon « Poissonnerie et boucherie »
Mission principale :
Assurer l’approvisionnement de poisson de bonne qualité et une excellente relation clientèle dans le supermarché. Le titulaire du poste préparera les produits, de la nettoyage, désossement jusqu’à la mise en filet pour satisfaire l’attente des clients en respectant les normes standards d’hygiène et de sécurité.
Responsabilités clés :
• Assister le Chef de Rayon à passer des commandes simple ou groupées en fonction des besoins en produits.
• Nettoyer, vider, désosser, écailler, dépecer, fileter et préparer les fruits de mer selon les spécifications et demandes des clients. Assurer l’apparence, la qualité et la taille des produits découpés.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur, le poids et d’autres critères de qualité des marchandises reçues.
• Respecter les principes FIFO (First In, First Out) (premier entré, premier sorti) et FEFO (First expired), (premier expiré, premier sorti), surveiller les dates de péremption et minimiser les pertes.
• Assister le Chef de Rayon à optimiser les achats pour maximiser les marges.
• Satisfaire les besoins et demandes spécifiques des clients pour améliorer leurs expériences d’achat.
• Surveiller les niveaux d’inventaire des fruits de mer, suivre les stocks et veiller à leur réapprovisionnement au besoin. Assister à la passation des commandes pour maintenir le niveau de stock optimal, prévenir la rupture et le surstockage.
• Respecter les normes strictes de sécurité d’hygiène alimentaire incluant la manipulation appropriée, le stockage et le nettoyage des équipements et l’espaces de travail.
• Nettoyer, entretenir et aiguiser régulièrement les couteaux, planches à découper et autres équipements.
Qualifications et expériences requises :
• BAC ou autres qualifications, connaissance de la vente en détail serait un atout
• Bonne connaissance en informatique, connaissance de l’ERP serait un atout
• Assurer une précision sur l’étiquetage des produits, le contrôle qualité et la gestion de l’inventaire.
• Compétences en communication verbale et écrite pour interagir efficacement avec les collègues, clients et la direction.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
• Engagement à satisfaire et dépasser les attentes des clients.
• Capable de travailler efficacement avec les collègues et assister les nouveaux recrus.
• Se préparer à travailler le samedi et à des heures irrégulières.
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