26/02/2025 |  LEADER PRICE MADAGASCAR |  Contrat CDI |  Antananarivo 

Spécialisée dans la grande distribution et la restauration

En tant que tel, il supervise l'ensemble des ateliers de production, depuis l'approvisionnement en matières premières jusqu'au conditionnement, en veillant au respect des coûts, des délais, de la qualité, de la sécurité, du respect de l'environnement.


• Garantir les résultats de son unité: le responsable de production alimentaire établit le planning de la production. Il prend en compte les impératifs réglementaires et commerciaux.
• Organiser, suivre, coordonner et optimiser la fabrication selon les objectifs fixés par la direction.
• Mettre en place des tableaux de bord de gestion informatisée qui lui permettent de piloter son activité au travers d'indicateurs : rendement des matières premières, cadences, maîtrise des coûts, respect des délais, qualité, sécurité.
• Suivre les évolutions techniques et industrielles dans son domaine pour améliorer les techniques de production.
• Mise en place des actions d’amélioration continue pour optimiser le processus de production.
• Veiller au respect des normes en matières de qualité, d’hygiène et des exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.
• Assurer la gestion efficace des équipes de production.

• Master ou un diplôme d'ingénieur du secteur agroalimentaire
• Maîtrise de la gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité managériale à gérer une grande unité
• Compétences en résolution de problèmes et prise de décisions
• Expérience confirmée dans la préparation de viandes et la manipulation d'outils de boucherie
• Bon sens de l'organisation et souci du détail
• Flexibilité pour travailler selon des horaires irréguliers et des jours fériés
• Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et fournisseurs