
• Master ou un diplôme d'ingénieur du secteur agroalimentaire
• Maîtrise de la gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité managériale à gérer une grande unité
• Compétences en résolution de problèmes et prise de décisions
• Expérience confirmée dans la préparation de viandes et la manipulation d'outils de boucherie
• Bon sens de l'organisation et souci du détail
• Flexibilité pour travailler selon des horaires irréguliers et des jours fériés
• Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et fournisseurs