RESPONSABLE D'APPROVISIONNEMENT - Toamasina

21/09/2024 | Hotel Calypso Tmatave | Contrat CDI | Date limite de candidature : 31 Octobre 2024 | Toamasina

Hôtellerie, restauration, spa, événementiel

• Assure l'approvisionnement de l'hôtel en gérant de manière optimum les stocks de ses magasins, en prévoyant les besoins des services et en passant les commandes au bon moment pour ne pas manquer de produits ni avoir des stocks abîmés ou inutiles;
• Contrôle toutes marchandises / produits qui rentrent et sortent de l'hôtel;
• Gère les relations avec les fournisseurs;
• Encadre les sorties de marchandises de l'économat vers les services demandeurs ;
• Respecte les procédures mises en place par la direction, aussi bien en termes de commande et de facturation, qu'en termes d'hygiène ;
• Participe à l'optimisation des coûts en restauration et cuisine.

•Bac+3 en Gestion ou Économie
•Ayant 3ans d’expérience dans un poste similaire
•Expérience préalable en responsable d’approvisionnement ou gestion de stock, chef économe souhaitée
• Très bonne maîtrise des outils informatiques, la connaissance de logiciel hôtelier est un plus ;
• Maîtrise de HACCP ;
• Aisance relationnelle et respect des personnes;
• Disponibilité ;
• Capacité d'analyse et d'anticipation ;
• Bonne sens de négociation

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