BARMAN Qualifier - TAMATAVE

17/12/2024 | Hôtel Calypso & SPA Tamatave | Contrat CDI | Date limite de candidature : 15 Janvier 2025 | TAMATAVE

Hôtellerie et Restauration

• nettoie le bar, les machines et les dépôts du bar
• s'assure que le comptoir du bar est toujours propre et libre de matériels inutiles
• fait la mise en place du bar c'est-à-dire : glaçon, cacahuètes, citrons, feuilles de menthe...
• remplit le frigo dès que l'économat sort les commandes pour avoir des boissons fraîches
• s'assure de l'ambiance générale de la salle (lumières, musique, odeurs, moustiques, mouches, etc.)
• prend la commande du client en la notant sur un bon
• prépare des cocktails et la sortie des boissons
• dès qu'un client s'installe dans la salle, à la terrasse ou dans le lobby, lui propose la carte des boissons même en dehors des services
• range et nettoie le bar et les verres après chaque service
• ferme le bar
• si besoin ou en cas d'absence du caissier, établit et enregistre les factures des clients en chambre ou extérieur
• dès que nécessaire, aide en salle

· aisance relationnelle et assurance
· sens de l'accueil et de l'animation
· rigueur et organisation
· esprit commercial
· capacité d'écoute et de dialogue
· réactivité
· bonne présentation
· capacité à travailler en équipe

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