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Chef cuisinier

05/08/2024 |  HOTEL ANTANANARIVO ET TULEAR |  Contrat CDI | 
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Hôtellerie

Chef Cuisinier Expérimenté poste basé à Antananarivo H/F

Notre établissement hôtelier de renom recherche un chef cuisinier expérimenté pour diriger notre brigade.

Vos missions :

Élaborer des cartes saisonnières en accord avec les tendances culinaires
Gérer la production culinaire dans son ensemble
Assurer la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène
Encadrer et former l'équipe de cuisine

Nous vous proposons :

Un poste à responsabilités dans un environnement dynamique
Une grande autonomie dans vos missions
La possibilité de travailler avec des produits locaux de qualité

Expérience significative en tant que chef cuisinier dans un établissement hôtelier de haut de gamme
Maîtrise des techniques culinaires françaises et internationales
Sens de l'organisation et rigueur
Excellentes capacités managériales
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Commercial / Vente Date limite : 24 11 2024

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