Superviseur tournant - ANTANANARIVO

20/01/2025 | Entreprise dans la restauration | Contrat CDI | ANTANANARIVO

Entreprise dans la restauration

"En tant que Superviseur, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la boutique et de la supervision du service en salle. Vous veillerez au respect de la charte qualité de l’établissement ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Assurer l’ouverture et la fermeture de la boutique.
Contrôler la conformité des réceptions de produits et marchandises commandées.
Veiller au respect des procédures internes.
Maintenir la propreté et garantir l’application des normes d’hygiène et de sécurité.
Superviser le bon fonctionnement de l’ensemble de la boutique (plomberie, électricité, climatisation, etc.).
Assurer le respect du merchandising et le réassort des étagères et vitrines.
Accueillir, conseiller et aider à la vente auprès des clients.
Gérer les réclamations clients avec professionnalisme.
Informer la direction de toute anomalie constatée.
Participer au suivi et à la gestion des commandes clients.
Contrôler la qualité du service client et former l’équipe en conséquence.
Réaliser un reporting journalier des activités.
Assurer un suivi des ventes et des inventaires physiques.
Contrôler et gérer la caisse.
Participer aux installations et désinstallations lors des prestations traiteur."

"Vous êtes dynamique, organisé(e) et passionné(e) par le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Vous possédez un excellent sens du service client et êtes capable de travailler efficacement au sein d’une équipe.

Formation et Diplômes :
-BTS/DUT en hôtellerie et restauration ou équivalent.
-Une expérience professionnelle équivalente est également acceptée.
Expérience :
-2 à 4 ans d’apprentissage ou d’expérience pour maîtriser pleinement les exigences du poste.
Compétences requises :
Leadership et gestion d'équipe
-Service client
-Communication
-Organisation et planification
-Connaissance des opérations hôtelières
-Gestion des conflits
-Adaptabilité et flexibilité"

Référence

SPT-TNN-0125

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