06/05/2024 |  HOTEL |  Contrat CDI |  Antananarivo 

Hébergement / Restauration

Mettre en place la salle, le rooftop et le bar
• Accueillir et conseiller les clients
• Prendre les commandes
• Réaliser les préparations du bar
• Veiller au confort du client
• Gérer les stocks
• Entretenir les équipements
• Mémorisation des commandes
• Utilisation de matériel de bar (machine à café, …)
• Législation des vins et spiritueux
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Technique de port de plateaux/plats
• Connaissance des types d'alcools
• Facturation et encaissement

BTS en hôtellerie / restau-bar
Parlant le français et l’anglais : niveau avancé
Une expérience réussite en service salle / bar
Personnel polyvalent en restauration
Dynamique, courtois, honnête, sobre
Apte à travailler à nuit et en jour férié