Cuisinier (phoenix mall Île Maurice le SUSHI PARK)

Cuisine japonaise
Réalisation des sushi
Fried tokyo
Fried durango
Salmon cream cheese
Salmon Rose
Plater for 4
Plater for 2
Sashimi
Chicken gongsa
....

Cuisinier (phoenix mall Île Maurice le SUSHI PARK)

Cuisine japonaise
Réalisation des sushi
Fried tokyo
Fried durango
Salmon cream cheese
Salmon Rose
Plater for 4
Plater for 2
Sashimi
Chicken gongsa
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Chef cuisinier (commercial Santy BATA Guinée équatoriale)

Réalisation des menus indien pour environ 40 personnes.
Déjeune apam,pute, vermicelles,atún,viande, poulet, semolina,...
Préparation des différentes sauces télque le chien curry,beaf curry ,fish curry....
Preparation du porota, frie rice, chapati,puri,....

Chef cuisinier (Cameroun Kempess bistrot)

Cuisine camerounais et européenne.
Charger de gérer le stock calculer et établir les différents ratio...
Réalisation de différents menus a longueur des journées a la carte...

Cuisinier (commercial Santy BATA Guinée équatoriale)

Je commence comme commis de cuisine pendant trois mois.
Cuisinier(cuisine indienne)
Préparer les différentes sauce telque le dal,les lentilles,le samba,le rassam,le paisam,achar de mangue,achar de citron.... Les différents Chagny : mangue,coco, tomates....
Le portail, le chapati,le purin,
Le briayani de viande de poulet et de poisson,briyani végétarien...
Et plein d'autres choses