Cadre contrôleur qualité

UNIBISC SARL Amborompotsy Talatamaty
Travaux effectués :
1. Contrôler la réception des matières premières, ingrédients et emballages.
A chaque arrivage des matières premières, ingrédients et emballages :
• Assurer le contrôle suivant les spécifications établies par les fournisseurs.
• Analyser périodiquement les résultats obtenus et en cas d’écart, définir les actions correctives.
• Communiquer les résultats au responsable qualité et manager qualité.
2. Contrôler la ligne de production :
• Préparation des matières premières suivant les recettes.
• Vérification des biscuits et nouilles avant packing : poids, dimensions, qualités organoleptiques et défauts.
• Vérification des biscuits et nouille emballés : Fermeture emballage, impression sur emballage et cartonnage.
3. Contrôler le nettoyage et la désinfection des machines et usine.
• Inspecter l’hygiène des machines et locaux après nettoyage et désinfection avant production et après production.
• Assurer le respect de l’hygiène en générale dans l’usine.
4. Gérer les non-conformités, dysfonctionnements et réclamations clients.
• Prendre en charge les actions correctives en cas de non-conformité sur la ligne de production et les réclamations reçues, et chercher la cause des non conformités.
• Analyser et faire des rapports.

5. Gérer les enregistrements.
• Compléter soigneusement les fiches de contrôle.
• Remettre auprès du Responsable qualité les fiches le lendemain de la production.